材料 (4人分)

  • クリームチーズ 100g
  • カレー粉 小さじ1〜1/2
  • たまねぎ 30g
  • トマトケチャップ 小さじ1
  • きゅうり 1本
  • ピーマン 1/2コ
  • ピーマン 1/2コ
  • レタス 3〜4枚

作り方

  1. 1たまねぎはみじん切りにして水にさらし、水けをきる。
  2. 2クリームチーズは耐熱性のボウルに入れてラップフィルムをかけ、電子レンジ(500W)に30秒間かけて柔らかくする。
  3. 3をゴムべらで混ぜてクリーム状にする。、カレー粉、トマトケチャップを加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
  4. 4セロリやにんじん、季節によってはゆでたグリーンアスパラガスやブロッコリ、カリフラワーなどを添えても。
  5. 5器にの野菜類を盛り、冷やしておいたのカレーディップを添える。野菜にディップをつけながら食べる。