材料 (1人分)

  • 【A】*にんじん、ごぼう、セロリ合わせて70g
  • にんじん
  • ごぼう
  • セロリ
  • ごま油 小さじ1+1/2
  • しょうゆ 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • いりごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1にんじん・ごぼう・セロリを4cm長さのせん切りにする。ごぼうは水にさらしてアクを取る。
  2. 2フライパンにごま油を熱し、をしんなりするまでいためる。
  3. 3にしょうゆ・みりんを加えて味をからめ、いりごまをふりかける。