材料 (4人分)

  • ▼イースト生地
  • 　ドライイースト 6g
  • 　砂糖 ひとつまみ
  • 　ぬるま湯 大さじ1+1/2
  • 卵 2個
  • 砂糖 10g
  • バター 25g
  • 塩 小さじ1/2
  • 　薄力粉 65g
  • 　強力粉 65g
  • ▼紅茶のシロップ
  • 水 550cc
  • 砂糖 105g
  • ティーバッグ 2個
  • ▼ラズベリークリーム
  • バター 90g
  • ショートニング 50g
  • 砂糖 50g
  • 卵 1個
  • バニラオイル 少々
  • ラム酒 小さじ1
  • ラズベリーピューレ 大さじ3強

作り方

  1. 1下準備
  2. 2イースト生地の作り方
  3. 3ラズベリークリームの作り方
  4. 4仕上げ

ポイント

  • ラム酒をたっぷり効かせたサバランはお馴染みですが、お子さんも食べられそうな紅茶液をたっぷり含んだこのお菓子はマリニャン、この可愛らしい名前の命名者は、葛西先生です!?