厚揚げのごまみそのせとヒラヒラにんじん

作り方

1. 1厚揚げは3等分に切る。にんじんはピーラーで薄く削る。【ごまみそ】の材料を混ぜ合わせておく。
2. 2小さめのフライパンに油をひかずに厚揚げを並べ、【ごまみそ】を等分にのせる。水大さじ1を加えて中火にかけ、煮立ったらにんじんを加える。
3. 3にんじんに塩少々をふり、ふたをして、にんじんがしんなりするまで約1分間蒸し焼きにする。