レンチンとんぺい

作り方

1. 1キャベツはせん切りにする。豚肉は食べやすい長さに切る。卵は【A】を加えて溶きほぐす（卵液）。
2. 2盛りつけ用の耐熱皿（直径約20cm）に30cm四方のラップを敷き、卵液を入れる。キャベツを広げてのせ、その上に豚肉をのせる。ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）に約3分30秒間かける。
3. 3上にかぶせたラップを外し、下に敷いたラップの両端を合わせ、木の葉形にする。ラップごと上下を返し、そのまま1～2分間おく。ラップを外し、お好み焼きソースとマヨネーズを細くかけ、好みで竹串で線をつけて模様にする。 ! ポイント ラップの向こう側と手前を持ち上げ、半分に折り畳むように合わせる。