オクラのたらこあえ kyou 3日前 材料 (2人分) オクラ10本(100g) たらこ大さじ1 塩 作り方 1オクラは水でサッと洗い、ボウルに入れて塩小さじ1をふり、全体をもむ。たっぷりの熱湯(1.6~1.8リットル)にオクラを塩がついたまま加え、再び煮立ったら約30秒間ゆでる。冷水にとって冷まし、水けを拭く。 21のオクラはヘタの部分を切り落とし、1cm幅の輪切りにする。 3ボウルにたらこ、2を入れ、からめるようにしてあえる。