豚こまとレタスのとろ玉丼 kyou 5日前 材料 (1人分) 豚肉(切り落とし)80g レタス50g しめじ1/2パック(50g) 卵2個 水1/2カップ めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1+1/2 酢大さじ1 片栗粉、ごま油各小さじ1 ごはん(温かいもの)200g 作り方 ポイント レタスはさっと火を通して、シャキッとした歯ごたえを残すのがポイント 最初に片栗粉を加えてとろみをつけた煮汁で具材を煮ると、失敗しにくく、ほどよいとろみに仕上がります
