ブロッコリーのごまあえ

作り方

1. 1ブロッコリーは小房に分け、さらに縦2～4等分に切る。小さめの鍋に湯カップ2を沸かして塩小さじ⅓を入れ、ブロッコリーを加えて中火で約2分間ゆでる。ざるに上げて粗熱を取る。
2. 2ボウルにブロッコリーを入れ、しょうゆ小さじ1をからめて下味をつけ、すりごまを加えてあえる。