小松菜の塩炒め

作り方

1. 1小松菜は4cm長さに切り、軸（茎）と葉に分ける。しょうがはせん切りにする。
2. 2フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、しょうがと小松菜の軸（茎）を入れてサッと炒める。葉を加えてさらに炒め、全体に油が回って色鮮やかになったら、塩小さじ1/4をふり、サッと炒める。