さけのレンチンちゃんちゃん焼き

作り方

1. 1さけはしょうゆ小さじ2をまぶして5分間おく。紙タオルで汁けを拭き、片栗粉小さじ2～3を両面にふってまぶす。【A】は混ぜ合わせる。
2. 2キャベツはザク切りに、たまねぎは横に薄切りにする。しめじは根元を除き、4等分にする。
3. 3耐熱皿に2を敷いてさけをのせ、【A】をさけにのせる。ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）に約6分間かけ、バター大さじ1をさけにのせる。 ! ポイント さけは中までしっかり加熱されているか確認する。