豚バラとレタスのスープかけご飯

作り方

1. 1豚肉は食べやすい大きさに切る。レタスは一口大にちぎる。
2. 2鍋に【A】 を入れて中火で煮立て、1の豚肉を加える。肉の色が変わったらアクを取り、レタスを加える。しんなりしたら、火を止める。 ! ポイント レタスはすぐに火が通るので、最後に加えてサッと煮る。
3. 3器にご飯を盛り、2の具をのせてスープをかける。