材料 (直径15×高さ8cmの耐熱の器1台分)

  • 絹ごし豆腐 (大)1丁(400g)
  • 鶏ひき肉(もも) 80g
  • 淡口しょうゆ 大さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • しょうがのみじん切り 小さじ1/2
  • 万能ねぎの小口切り 少々

作り方

  1. 1耐熱の器にひき肉、淡口しょうゆ、ごま油、しょうがを入れてスプーンでよく混ぜる。
  2. 2豆腐を加え、豆腐がつぶれるまでよく混ぜて表面を平らにならす。器の汚れをふいてきれいにする。
  3. 3ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に6分かける。ラップをはずし、万能ねぎをのせる。

ポイント

  • 豆腐とひき肉、調味料を混ぜてレンジにかけるだけ!忙しい時でも手軽に作れる一品です
  • 小さい器だと混ぜにくいので、大きめの耐熱の器を使ってください
  • レンジにかけてから時間がたつと水気が出てくるので、ぜひできたてを召し上がれ!