材料 (4人分)

  • 米 2合
  • 新玉ねぎ 1個(180g)
  • ウインナーソーセージ 8本(160g)
  • グリンピース (正味)80g
  • にんにく 1かけ
  • 塩 小さじ1
  • カレー粉 小さじ2
  • 粗びき黒こしょう 少々

作り方

  1. 1米は洗ってザルに上げ、炊飯器に入れて2合の目盛りまで水を注ぎ、30分浸水させる。水大さじ3を除き、塩とカレー粉を加えてひと混ぜする。
  2. 2玉ねぎは芯を除く。ソーセージは斜め半分に切る。
  3. 3(1)に、(2)、グリンピース、にんにくをのせて、普通に炊く。
  4. 4炊き上がったら、玉ねぎとにんにくをざっとつぶし、全体をさっくりと混ぜ合わせる。器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。

ポイント

  • 米は30分ほど浸水させてから、塩とカレー粉を加えましょう
  • 新玉ねぎは切らずに丸ごと入れます。炊き上がったら、ざっくりとつぶして混ぜればOK!
  • 炊飯器に具材を入れて炊くだけなので、とても手軽です。ぜひお試しください