もやしだしスープ kyou 10か月前 材料 (3～4人分) もやし2袋（400g） 生だら3切れ（240g） 【A】 水カップ6 昆布1枚 酒大さじ2 【B】 にんにく1かけ分 みそ大さじ5 すりごま大さじ5 みりん大さじ2 ねぎ1/2本分 豆板醬（トーバンジャン）適宜 作り方 1たらは半分に切る。鍋に【A】とたら、もやしを入れる。 2中火にかけ、ふたをして15分間ほど煮る。 3アクを取る。 4【B】を加えてさらに15分間煮る。器に盛ってねぎをのせ、好みで豆板醬を加える。
