お手軽ドリアセット

ハムやコーンなど身近な食材で手軽につくれるドリアです。チーズが溶けてこんがり焼けたらでき上がり。一緒に焼くきのこは、ホイルを開けたときの香りもごちそうです。

1コーンは缶汁をきる。ボウルにご飯、コーンを入れ、ハムを一口大にちぎって加える。【A】を加えて混ぜる。
2耐熱皿の内側にバター少々を塗る。1を入れて平らにし、ピザ用チーズを表面に散らす。
3しめじは根元の部分を切り落として小房に分け、まいたけは食べやすい大きさにほぐす。たまねぎは横に7～8mm幅に切る。オーブントースターの天板に2をのせ、あいたところにアルミ箔（はく）（20cm長さ）を広げ、たまねぎとしめじ、まいたけをのせる。オリーブ油大さじ1をかけ、アルミ箔を折り畳んで包む。
4オーブントースターに3を入れ、高温（トーストの温度）で約10分間、チーズに焼き色がつくまで焼く。きのことたまねぎは器に盛り、塩・こしょう各少々をふる。 ! ポイントきのこはアルミ箔で包んで蒸し焼きにすると、ドリアとは違った食感と風味に。