材料 (14×10×高さ3.5cm・容量約200mlの耐熱皿3コ分)
- いちご1パック（約12コ/250g）
- 卵2コ
- 砂糖60g
- 生クリームカップ3/4
- バター適量
作り方
- 1いちごはヘタを切り、バターを塗った耐熱皿に等分に並べる。
- 2ボウルに卵を入れて泡立て器で卵黄をつぶし、砂糖を加えて混ぜ合わせる。生クリームも加えてよく混ぜ合わせる。
- 31の耐熱皿に2を等分に流し入れ、200℃に温めたオーブンで15～20分間、生地が固まるまで焼く。網などに取り出し、粗熱を取る。 ! ポイント 粗熱が取れて、いちごと生地がなじんだら食べごろ。バニラアイスクリームを添えたり、冷やして食べてもおいしい。