レアチーズケーキ

材料 (直径15cmの底が抜けるタイプの丸型1台分（表面加工してあるのもが使いやすい。）)

• 【チーズ生地】
• クリームチーズ200g
• グラニュー糖90g
• プレーンヨーグルト160g
• 生クリーム130ml
• 粉ゼラチン大さじ1（6ｇ）
• 湯大さじ2
• 【底生地】
• ビスケット9枚（50ｇ）
• くるみ20g
• バター40g