チーズタッカルビ

作り方

1. 1鶏肉は余分な水けをきり、【A】を加えてからめる。キャベツはザク切りにする。たまねぎは横に1cm幅に切る。 ! ポイント から揚げ用の鶏肉を使えば、切る手間なし。トレイに入れたまま調味料を加えれば、バットやボウルも不要。
2. 2耐熱皿に1のキャベツとたまねぎを広げ入れ、鶏肉を重ならないように広げてのせる。ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）に5〜7分間かける。 ! ポイント ラップをピンとはると、電子レンジにかけている間に破裂してしまう。また、肉に直接触れている部分が高温になって溶けることがあるので、必ずふんわりと。
3. 3肉にほぼ火が通って色が完全に変わったら一度取り出し（やけどに注意）、全体を均一に混ぜる。チーズを散らし、ラップをせずに再び電子レンジに2～3分間かけて、チーズを溶かす。 ! ポイント 調味料と熱が均一に回るよう、一度全体を混ぜてからチーズを散らす。