レピレピ

混ぜ混ぜチャーハン

材料 (2人分)

  • ご飯350g
  • 野沢菜漬け80g
  • セロリの葉2本分(40g)
  • 溶き卵2コ分
  • 白ごま大さじ1
  • ごま油
  • しょうゆ小さじ1
  • 少々

作り方

  1. 1野沢菜漬け、セロリの葉は粗みじん切りにする。
  2. 2フライパンにごま油大さじ3を中火で熱し、溶き卵を流し入れる。半熟状になったらザックリと混ぜ、ボウルに入れたご飯に加える。
  3. 3同じフライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、セロリの葉を炒める。しんなりとしたら野沢菜漬けを加え、しょうゆを鍋肌から回し入れてざっと混ぜる。2のご飯に加えて混ぜ、器に盛る。白ごま、塩をふる。
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