レピレピ

絹さやと卵の炒め物

材料 (1人分)

  • 絹さや40g
  • 溶き卵1/2コ分
  • ごま油小さじ1
  • 【A】
  • 大さじ1
  • 削り節1g
  • 少々
  • こしょう少々

作り方

  1. 1絹さやはヘタと筋を除く。小さめのフライパンにごま油を中火で熱し、絹さやを加えて炒める。油が回って色が鮮やかになったら【A】を加え、ふたをして約1分間加熱する。
  2. 2水けがなくなったら溶き卵を回し入れ、大きく混ぜる。柔らかく固まったら火を止めて取り出す。

ポイント

  • ◆こちらのレシピをつかったお弁当◆

    照り焼きハンバーグ弁当

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