かぼちゃマッシュのパン粉焼き

作り方

1. 1たまねぎは縦に薄切りにし、ベーコンは5mm幅に切る。
2. 2フライパンにオリーブ油を中火で熱してたまねぎを透き通るまで炒め、ベーコンを加えて炒め合わせて火を止める。
3. 32にかぼちゃマッシュを加えて混ぜ、塩・こしょうで味を調える。
4. 4ココット型（直径8cm×深さ4cm）2コに3を半量ずつ入れ、パン粉と粉チーズを混ぜ合わせてふりかける。オーブントースターの天板にのせ、焼き色がつくまで3～5分間焼く。パセリを散らす。 ! ポイント パン粉と粉チーズをのせてトースターへ。焼きたてのアツアツを食べると体が温まる（ビタミンACE＋温め）。