基本のゆで栗

作り方

1. 1くり、水、塩を鍋に入れて中火にかける。沸騰したら少し火を弱め、40～50分間ゆでる。
2. 2大きめのくりを1コ取り出して包丁で二つ割りにし、火が通っていれば火を止め、そのまま冷ます。同様に切って、スプーンでくりぬき中身を出す。