じゃがいものミルクグラタン

作り方

1. 1じゃがいも、たまねぎ、にんにくは薄切りにする。フライパンにバターを中火で溶かし、にんにくを2～3分間炒める。香りがたったら、じゃがいも、たまねぎを加え、さらに2～3分間炒める。
2. 2じゃがいものところどころに焼き色がついたら、水カップ1/4を回し入れる。ふたをして弱めの中火にし、時々混ぜながら4～5分間煮る。
3. 3じゃがいもにほぼ火が通ったら【A】を加え、そっと混ぜながら2～3分間煮る。
4. 4耐熱容器に入れ、粉チーズをふる。オーブントースター（または220℃のオーブン）で6～7分間、焼き色がつくまで焼く。