豚肉ときゅうりのサッと煮

作り方

1. 野菜を切る
2. 1きゅうりは四つ割りにして種を除き、一口大の乱切りにする。しょうがはせん切りにする。
3. 豚肉を煮る
4. 2フライパンにうまみ酢、しょうが、豚肉を入れ、よくほぐしてから強火にかける。時々ほぐしながら、煮汁が半量ほどになるまで煮る。
5. きゅうりを加える
6. 3きゅうりを加えてサッと混ぜ、煮汁がほぼなくなったら、器に盛って白ごまを散らす。