材料 (2人分)
- 鶏ささ身3本（165g）
- じゃがいも （小）2コ（200g）
- トマト1コ（120g）
- さやいんげん4本（20g）
- 【A】
- 水大さじ4
- しょうゆ大さじ1
- はちみつ大さじ1
- オリーブ油大さじ1
- 顆粒（かりゅう）チキンスープの素（もと） （洋風）小さじ1/2
作り方
- 1じゃがいもは1cm厚さの輪切りにし、サッと水にさらして水けをきる。トマトは大きめの一口大に切る。さやいんげんは筋を取り、長さを3等分に切る。ささ身はフォークで全体を刺し、4等分のそぎ切りにする。
- 2耐熱ボウルに【A】を混ぜ合わせ、トマトを入れ、残りの具材をのせる。ふんわりとラップをし、様子を見ながら電子レンジ（600W）に5分間かける。
- 3一度取り出して混ぜ、再び電子レンジに5分間ほどかける。そのまま3分間蒸らし、取り出して器に盛る。
ポイント
- ◇盛りテク◇
仕上げに煮汁をかけてつやをプラス！
白系の器が見栄えよし！◇電子レンジにかけるときの極意◇
1、ラップはふんわりとする
なるべく食材に触れないように、隙間をつくりながらふんわりとかぶせる。
2、こまめに様子を見る
ラップが膨らんできたら、一度取り出して混ぜるとよい。