材料 (2人分)

  • 合いびき肉 150g
  • トマト （小） 2コ（240g）
  • 【A】
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 砂糖 小さじ1/2
  • たまねぎ 1/4コ（50g）
  • ピーマン 1コ（30g）
  • にんにく 1かけ
  • 【B】
  • パン粉 カップ1/2（20g）
  • ウスターソース 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • スライスチーズ 4枚（80g）
  • パセリ （みじん切り） 少々

作り方

  1. 肉ダネをつくる
  2. 1たまねぎ、ピーマン、にんにくはそれぞれみじん切りにする。
  3. 2ボウルにひき肉、1、【B】を入れ、よく混ぜ合わせる。
  4. 電子レンジにかける
  5. 3盛りつけ用の耐熱容器（深さのあるもの）に2の半量を広げ、チーズの半量をのせ、トマトの半量(4等分に切ったいちばん上と下)を並べる。
  6. 4残りの2を広げ、残りのチーズ、トマトの順に重ねる。ラップをせずに電子レンジ（600W）に約6分間かけ、パセリを散らす。