材料 (2人分)
- コリンキー70g
- ルッコラ3ワ
- トマト1コ
- マッシュルーム2コ
- リーフレタス2～3枚
- 塩少々
- 黒こしょう （粗びき）少々
- バルサミコ酢適量
- はちみつ適量
- オリーブ油適量
- パルメザンチーズ適量
作り方
- 1コリンキーは縦半分に切り、スライスする。
- 2ルッコラは食べやすい長さに切る。トマトはくし切り、マッシュルームはスライスする。リーフレタスは食べやすい大きさにちぎる。
- 31と2を器に盛りつけ、塩・黒こしょうをふり、バルサミコ酢・はちみつ・オリーブ油をかける。パルメザンチーズを全体にかける。