レピレピ

豚肉とたまねぎのケチャップ炒め

材料 (2人分)

  • 薄切りゆで豚 100g
  • たまねぎ (小)1コ(150g)
  • ピーマン2コ(100g)
  • 【A】
  • トマトケチャップ大さじ2
  • しょうゆ小さじ2
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1たまねぎは1cm幅のくし形に切り、ほぐす。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、横に1cm幅に切る。
  2. 2ゆで豚は汁けをきって2cm幅に切る。
  3. 3フライパンにサラダ油を中火で熱し、1を4分間ほど炒める。しんなりとしたら2と【A】を加え、ケチャップの赤い色がオレンジに変わり、水けがとぶまで炒める。

ポイント

  • 薄切りゆで豚のレシピはこちら
    薄切りゆで豚
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