材料 (2人分)
- かまぼこ1本（120g）
- しめじ1パック（100g）
- コーン （缶詰/ホールタイプ）大さじ6
- 【A】
- ピザ用チーズ40g
- マヨネーズ大さじ4
- 牛乳大さじ1
- サラダ油大さじ1/2
作り方
- 1かまぼこは1cm厚さに切る。しめじは根元を切り落としてほぐす。
- 2フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、かまぼこを並べ入れる。両面をこんがりと焼き、耐熱皿に重ならないように広げ入れる。
- 32のフライパンにしめじ、コーンを入れ、強めの中火でしめじの表面に水分が出てくるまで炒める。2の耐熱皿に並べたかまぼこの上に広げる。
- 4混ぜ合わせた【A】をかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで10分間ほど焼く。