レピレピ

パスタで焼きそば

材料 (2人分)

  • スパゲッティ (1.6mm)160g
  • 豚バラ肉120g
  • キャベツ160g
  • にんじん40g
  • たまねぎ80g
  • なす100g
  • お好み焼きソース適量
  • 焼きそばソース適量
  • しょうゆ適量
  • サラダ油大さじ1/2
  • 適量
  • こしょう適量
  • 刻みのり適宜

作り方

  1. 1塩を加えた湯で、スパゲッティを袋の表示時間どおりにゆでる。
  2. 2にんじんは、たまねぎは薄切りにする。なすは斜め薄切り、キャベツ、豚肉は一口大に切る。
  3. 3フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
  4. 4豚肉に火が通ったら、にんじん、たまねぎ、なす、キャベツを加え、塩・こしょうをして炒め合わせる。
  5. 5具材に火が通ったら、ゆであがったスパゲッティを入れ、ほぐすように炒める。
  6. 6スパゲッティが全体になじんだら、お好み焼きソース、焼きそばソースを回し入れ、しょうゆを少し加え、手早く混ぜる。器に盛って、刻みのりをのせる。
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