材料 (2人分)
- スパゲッティ (1.6mm)160g
- 豚バラ肉120g
- キャベツ160g
- にんじん40g
- たまねぎ80g
- なす100g
- お好み焼きソース適量
- 焼きそばソース適量
- しょうゆ適量
- サラダ油大さじ1/2
- 塩適量
- こしょう適量
- 刻みのり適宜
作り方
- 1塩を加えた湯で、スパゲッティを袋の表示時間どおりにゆでる。
- 2にんじんは、たまねぎは薄切りにする。なすは斜め薄切り、キャベツ、豚肉は一口大に切る。
- 3フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
- 4豚肉に火が通ったら、にんじん、たまねぎ、なす、キャベツを加え、塩・こしょうをして炒め合わせる。
- 5具材に火が通ったら、ゆであがったスパゲッティを入れ、ほぐすように炒める。
- 6スパゲッティが全体になじんだら、お好み焼きソース、焼きそばソースを回し入れ、しょうゆを少し加え、手早く混ぜる。器に盛って、刻みのりをのせる。