作り方

1. 下ごしらえをする
2. 1じゃがいもは1.5cm厚さのくし形に切り、水に約3分間さらして水けをきる。耐熱ボウルに入れ、塩・こしょうをふり、サラダ油を加えてからめる。ラップをし、電子レンジ（600W）に約4分間かける。取り出して水けをきる。じゃがいもに油をからめると早く、しっとり温まる。キャベツは3cm四方に切る。
3. 2コンビーフはフォークなどでほぐす。
4. 焼いて炒める
5. 3フライパンにオリーブ油を中火で熱し、じゃがいもを入れて焼く。薄い焼き色がついたら返し、全体に焼き色がついたら、キャベツを加えてサッと炒める。
6. 4油が回ったら、コンビーフを散らしてのせる。
7. 5ふたをして約2分間蒸し焼きにし、サッと混ぜる。