鶏の皿蒸し 薬味ミックスのせ

作り方

1. 1【からしポン酢】をつくる。練りがらしにポン酢しょうゆを少しずつ加えて混ぜる。
2. 2ボウルにひき肉を入れて粘りが出るまで練り、たまねぎ、【A】を加えて混ぜる。水と小麦粉を加えてさらに混ぜる。
3. 3直径22～23cmの耐熱皿に2をのせ、ゴムべらなどで1cm厚さに広げる。ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）に5分間かける。ラップを外して薬味ミックスをのせ、からしポン酢を添える。