冷凍青梅

作り方

1. 1青梅はサッと洗い、竹串でなり口のヘタを除く。
2. 2かぶるくらいの水に30分間つける。
3. 3布巾や紙タオルで水けを丁寧に拭き、フォークで3～4か所刺して穴をあける。
4. 4冷凍用保存袋に入れ、冷凍庫で1～2日間冷凍する。