ポークソテー

作り方

1. 1たまねぎは半分に切り、繊維に沿って薄切りにする。豚肉は常温に戻して、筋を切る。
2. 2フライパンにオリーブ油を中火で熱し、豚肉を入れる。焼き目がついたら裏返し、たまねぎを加えてサッと炒め合わせる。
3. 3青梅のりんご酢漬けの酢と白ワインを加え、弱火で7分間ほど煮る。
4. 4中火にしてナムプラーを加え、全体にざっとなじませたら黒こしょう々をふる。