オクラ入り中華丼

作り方

1. 1かぼちゃは耐熱皿に入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱する。
2. 2オクラは斜め薄切りにし、なすは皮をむいて5mm厚さの半月切りにし、(1)のかぼちゃは5mm幅の一口大に切り、豚バラ肉は4cm幅に切る。
3. 3フライパンに油少量を熱し、豚肉を中火で炒め、色が変わったらなすを加えて炒め、中華スープ、塩、オイスターソース、オクラ、かぼちゃを加え、オクラの粘りが出るまで煮る。
4. 4(3)にごま油、おろししょうがを加える。
5. 5器にご飯を盛り、(4)をかける。