材料 (2人分)

  • 豚ロース肉 （しょうが焼き用） 150g
  • 【A】
  • ジンジャーシロップ 大さじ2
  • ナムプラー 小さじ1～1+1/2
  • パクチー （ザク切り） 8本
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • ごま油 小さじ2

作り方

  1. 1豚肉は塩・こしょうをふる。【A】は混ぜ合わせる。
  2. 2フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉の両面をこんがりと焼く。【A】を回し入れて全体にからめ、ひと煮立ちさせる。器に盛り、パクチーを添える。