レピレピ

はちみつ梅

材料 (つくりやすい分量)

  • 白梅干し 5~6コ
  • 【A】
  • みりん80ml
  • はちみつ80g

作り方

  1. 1【A】を小鍋に入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせる。
  2. 2消毒した耐熱の保存容器に白梅干しと1を熱いうちに入れ、冷蔵庫で1~2週間漬ける。

ポイント

  • ●食べごろ 1~2週間後。
    ●保存 冷蔵庫で半年間。
  • 白梅干のつくり方はこちら
    梅干し
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