材料 (2人分)
- 定番ミックス 1袋分
- 豚ロース肉 （豚カツ用）2枚（300g）
- 【A】
- トマトケチャップ大さじ4
- 牛乳大さじ2
- にんにく （すりおろす）小さじ1/2
- 顆粒（かりゅう）スープの素（もと） （洋風）少々
- 塩少々
- こしょう少々
- 小麦粉大さじ1
- サラダ油
作り方
- 1豚肉の両面に塩・こしょうをふり、小麦粉を全体に薄くまぶす。【A】は混ぜ合わせる。
- 2フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、1の豚肉を3分間焼いて裏返し、フライパンの端に寄せる。
- 3あいたところにサラダ油大さじ1/2～1を足し、定番ミックスを加えて5分間炒める。しんなりしたら、【A】を加えて豚肉にからめながら全体を炒め合わせる。