材料 (2人分)

  • 定番ミックス 1袋分
  • 豚ロース肉 （豚カツ用） 2枚（300g）
  • 【A】
  • トマトケチャップ 大さじ4
  • 牛乳 大さじ2
  • にんにく （すりおろす） 小さじ1/2
  • 顆粒（かりゅう）スープの素（もと） （洋風） 少々
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 小麦粉 大さじ1
  • サラダ油

作り方

  1. 1豚肉の両面に塩・こしょうをふり、小麦粉を全体に薄くまぶす。【A】は混ぜ合わせる。
  2. 2フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、1の豚肉を3分間焼いて裏返し、フライパンの端に寄せる。
  3. 3あいたところにサラダ油大さじ1/2～1を足し、定番ミックスを加えて5分間炒める。しんなりしたら、【A】を加えて豚肉にからめながら全体を炒め合わせる。