材料 (中サイズのジッパー付き保存袋2袋分)
- たまねぎ （縦半分に切って縦に薄切り）1コ分（200g）
- ピーマン （縦に細切り）4コ分（100g）
- にんじん （5cm長さの細切り）2本分（300g）
作り方
- 1混ぜ合わせて2等分にして保存袋に入れる。
ポイント
- ◆野菜ミックスの3か条◆
《1、火通りのよい野菜で！》
葉野菜がオススメ。火の通りにくい根菜は薄く切って。
《2、野菜は切ってから洗う》
野菜は切ってから流水でサッと洗うと変色しにくくなる。
《3、水けをしっかり拭き取る》
保存袋に入れる前に紙タオルでしっかりと水けを拭き取ること。●保存● 冷蔵庫で3日間。
中サイズのジッパー付き保存袋に入れ、空気を抜いて口を閉じる。 - このレシピをつかったおすすめの料理はこちら
いかのピリ辛炒め