材料 (2人分)

  • 発酵たまねぎ （汁けをきる） 100～120g
  • ベーコン （薄切り） 50g
  • 【A】
  • 発酵たまねぎの汁 大さじ3
  • 水 カップ1+1/2
  • パセリ （みじん切り） 適宜
  • バター 大さじ1

作り方

  1. 1ベーコンは7mm幅に切る。
  2. 2鍋にバターを入れて中火で溶かし、ベーコンを炒める。脂が出てきたら 発酵たまねぎを加え、さらに3分間ほど炒める。
  3. 32に【A】を加え、5分間ほど煮る。器に盛り、好みでパセリ少々をふる。

ポイント

  • 発酵たまねぎのつくり方はこちら 発酵たまねぎ