ポイント

• ■たまねぎが汁に浸っている状態を保ち、冷蔵庫で約2週間保存可能。 ～“だからおすすめ”発酵たまねぎ～ ●刻んであるからすぐに使える そのつど切ったり、水にさらす手間がない。 サラダやドレッシング、ハンバーグのタネやチャーハンに。 ●じっくり加熱しなくてもうまみが出る 発酵させることで、うまみや甘みがアップ。 カレーやスープ、炒め物や自家製のたれなどに。 ●まろやかな酸味で、さっぱりと食べられる 乳酸発酵により、やさしい酸味が生まれる。 肉料理や魚介の薬味、サラダなどのアクセントに。 ●少ない調味料で深い味が出せる たまねぎ本来の香味に酸味、甘み、うまみが加わるから、調味料をいろいろ足さなくてもおいしくなる。 ●体の調子を整えてくれる 乳酸菌の働きによって腸内環境が整えられ、胃腸の調子がよくなる効果も期待できる。