レピレピ

焼きしいたけの混ぜご飯

材料 (3~4人分)

  • 360ml(2合)
  • 生しいたけ1パック(6~8枚)
  • 小さじ1

作り方

  1. 1米は洗い、炊飯器の内釜に入れて普通の水加減をして約30分間おく。塩を加えてざっと混ぜ、普通に炊く。
  2. 2しいたけは石づきを除く。魚焼きグリルでしいたけが縮んでくるまで様子を見ながら強火で8分間焼く。粗熱が取れたら薄切りにする。
  3. 3炊きたてのご飯にしいたけを加えてざっと混ぜる。
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