材料 (2人分)
- レタス1/2コ（150g）
- 【ドレッシング】＊つくりやすい分量。
- オリーブ油大さじ2
- 酢大さじ1
- 粒マスタード小さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- 塩小さじ1/4
- こしょう少々
作り方
- 1レタスは手で食べやすい大きさにちぎる。洗ってざるに上げ、水けをきる。
- 2厚手の紙タオルを敷いたポリ袋にレタスを入れ、ふくらませた状態で口を閉じる。冷蔵庫に30分間以上おく。
- 3ドレッシングの材料をすべて瓶に入れて、ふたをして振り混ぜる。
- 42のポリ袋から紙タオルを除き、ドレッシング大さじ1+1/2を加える。ふくらませた状態で振ってあえ、器に盛る。