ごぼうと実山椒の炊き込みご飯

作り方

1. 1米は洗い、水に30分間以上浸しておく。
2. 2ごぼうはよく洗い、細い部分は斜め薄切りに、太い部分は縦半分に切って斜め薄切りにする。水に放してざっと洗い、水けをきる。
3. 31をざるに上げて水けをしっかりきり、炊飯器の内釜に入れる。【A】を加え、2合の目盛りまでだしを足す。しゃもじでよく混ぜ、ごぼうと実山椒を表面に散らす。
4. 4普通に炊き、全体をほぐし混ぜる。