蒸し鶏の新たまタルタル風ソース

作り方

1. 蒸し鶏をつくる
2. 1鶏肉は冷蔵庫から出して常温に戻す。耐熱皿に入れ、【A】をまぶして約5分間おく。ラップをし、電子レンジ（600W）に3分～3分30秒間かける。取り出し、そのままおいて冷ます。
3. 【新たまタルタル風ソース】をつくる
4. 2たまねぎは繊維に沿って約3mm間隔に切り目を入れ、繊維を断ち切るように切ってみじん切りにする。小さめの容器に入れ、ソースのほかの材料を加えて混ぜる。
5. 盛りつける
6. 31の蒸し鶏を薄切りにする。器に盛ってベビーリーフを添え、2をかける。