材料 (2人分)

  • 食パン （6枚切り） 2枚
  • 新じゃがいも （小） 2コ（200g）
  • ベーコン （薄切り） 2枚（40g）
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 粉チーズ 大さじ2
  • 塩 少々
  • こしょう 少々

作り方

  1. 下ごしらえをする
  2. 1じゃがいもは5mm厚さに切り、水でサッと洗って水けをきる。耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）に約4分間かける。取り出して水けを拭く。ベーコンは3cm幅に切る。
  3. パンにのせて焼く
  4. 2食パンの片面にマヨネーズを塗る。オーブントースターの天板にアルミ箔を敷いて食パンをのせ、じゃがいもを並べる。塩・こしょう各少々をふってベーコンをのせ、粉チーズをふる。オーブントースターで約5分間、焼き色がつくまで焼く。