材料 (2人分)

  • おたすけ甘酢 大さじ2
  • 帆立て貝柱の水煮 （小/缶詰/ほぐし身） 1缶（65g）
  • 白菜 3枚（250g）
  • 顆粒（かりゅう）チキンスープの素（もと） （中国風） 小さじ2
  • ラーユ 少々
  • こしょう
  • 水 カップ1+1/2

作り方

  1. 1白菜は軸と葉に分け、軸は繊維に沿って4～5㎝長さの細切りにし、葉は繊維と直角に細切りにする。
  2. 2鍋に水を入れて強火で煮立て、顆粒チキンスープの素と白菜の軸を加えて3分間ほど中火で煮る。帆立て貝柱を缶汁ごと加え、白菜の葉も加えて2～3分間煮る。葉がしんなりしたら、おたすけ甘酢を加えて混ぜ、こしょう少々とラーユをふる。

ポイント

  • おたすけ甘酢のつくり方 おたすけ甘酢