材料 (3コ分)
- ご飯 （温かいもの）約300g（1合分）
- カレー粉大さじ1/2
- 【ソース卵】
- ゆで卵 （固ゆで）
- ウスターソース大さじ2
- バター15g
- 塩
- マヨネーズ適量
作り方
- 1【ソース卵】をつくる。ポリ袋に卵とウスターソースを入れ、空気を抜きながら口を縛り、冷蔵庫に一晩おく。汁けをきって縦半分に切る。
- 2耐熱容器にバターとカレー粉を入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）に10～20秒間かける。バターが溶けたら塩少々を加えて混ぜる。
- 3ご飯に2を混ぜ合わせてなじませ、3等分にする。
- 4広げたラップに1の断面を下にして置き、マヨネーズ適量を絞る。上から3のご飯をかぶせて、茶巾絞りの要領でキュッと握る。ラップを外して、丸く形を整える。